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【最美老板娘】轻食,是一种乐活态度

字号: 2016-09-20 08:55 来源:江南晚报 我要评论(0)

暑热稍褪,秋燥已至。恨不得把身上负累全部卸下,让身体“轻”一点,让生活“轻”一点。那么,对塞进嘴里的食物,是不是也抱有类似的想法呢?眼下,坊间正流行着“轻食”的概念——清淡、热量低的食物及相应的饮食态度。西瓜玩美,便是一家轻食料理餐厅。

荣加页

她店:西瓜玩美轻食料理

她说:健康永远不应该以牺牲食物的美味作为代价,尽管是一份轻食,亦如此。

她们撑起耀眼的半边云霞,她们是新时代职业女性的完美诠释!她们,举手投足间自然优雅!她们,有自己独特的平衡家庭与事业的感悟心得!让我们一起听入围老板娘的生意经,分享她们的美丽故事,感知事业女性的工作生活。

身为健身爱好者的小确幸

荣加页是一位健身爱好者。以她的亲身体验,她深知吃对于健身效果的重要性。“大多数人不知道该怎样获得健康合理的饮食,喜欢健身的人有饮食方面的需求却找不到能满足的产品。”于是,她萌生了开一家集轻食料理和健身私教为一体的工作室的想法。“这个概念的餐厅,可以说在无锡是一个市场空缺,我们成了唯一一家。”

走进这家小而美的餐厅,扑面而来的小清新气息,一下就轻轻拂去燥热与烦闷。因为女儿小名西瓜妹,所以荣加页也给餐厅起了这个名字。记者环顾四周,色彩鲜艳,气质清新。一楼餐厅的主基调为绿色,二楼健身房为红色。嗯,还真是一个西瓜的设定。勺子、叉子、盘子、杯子……所有关于西瓜的装饰和器具都被搜罗过来,灵动巧思在细节之处一一体现,清净又不失烟火气。

“轻食”不只是主义,还是态度

老辈人会说,“少吃多滋味”。少食多餐也是一种轻食态度。轻食绝不等同于节食,轻食奉行的是低热量,在保证正常膳食结构和一定热量的前提下尽量选择饱腹感强的食物。在这种前提下,轻食主义者可以适当食用肉类,而这对节食者恰恰是禁忌。

在对健康极度标榜的今天,轻食也向吃得环保、吃得健康的有益生活态度逐渐靠拢。荣加页强调,店里的食材有机新鲜,牛肉皆为来自大山中散养的黄牛,鸡肉来自特定的饲养基地,牛奶选用进口奶,蔬菜都是时鲜品……品质和口感力求上乘。

当然,菜品的高颜值也是西瓜玩美的一大特色。记者翻看菜单,蔬菜、水果和少许的肉类搭配,绿、黄、红、白……鲜艳的颜色,巧妙的装盘,一眼就能俘获顾客的心。荣加页解释,这些都是店里的基本款,很多时候也可以按照顾客要求进行配菜。

爱追梦的双子座

在预约采访前,记者对荣加页的印象是她的自我介绍:“生命中的时间大都用来追梦”。而交谈后得知,她的一大爱好是玩车——喜欢车,喜欢赛车,喜欢改装车。也难怪吧,双子座的人大多都是张扬个性的,总喜欢一些新鲜而奇特的东西。

荣加页原本从事的是摄影的工作。店里的一切布置都是她自己来,菜单也是自己配图制作,对色彩的感知、对光影的把握都很精通。不得不说,在各领域,她的动手能力都很强,有技术控倾向。当问及是不是属于有男孩子性格的女生,她却不认同,表示自己不仅是外向的,也有沉静的一面。有时她也会窝在家,只是读读书,看看片。

看得了书,拍得了照,开得了车,做得了饭,旅得了游……她说她只是热衷一切健康的生活方式。

(晚报记者 薛敏/文)

“最美老板娘”活动报名方式:

1、关注江南晚报公众号(jn88300000);

2、将“姓名+商户名+商户地址+微信号+电话+个人生活照或工作照3张+店铺照片2张+个人和店铺简介”发送给我们。

  • Tags:老板娘 态度 乐活

    责任编辑:青漠

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