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无锡有了省内首家“黑暗餐厅”体验盲人的世界

字号: 2016-10-16 08:45 来源:江南晚报 我要评论(0)

黑暗世界入口

有没有想过,如果失去了光明,置身于一个黑暗的世界会怎样?昨天是第三十三个“国际盲人节”,一家“黑暗世界的咖啡”体验馆在中南路上开始试营业,这在江苏省内还是第一家。创办这一体验馆的是无锡市盲协主席严三媛,她在这里营造一个黑暗的空间,不仅让正常人有机会体验盲人的生活,珍惜自己明亮的双眸;也尝试让盲人在按摩之外能有其他的职业体验。

严格:不准带手机及各种荧光设备进入

这家“黑暗世界的咖啡”体验馆就设在中南路好轻松盲人按摩的二楼,进门前的须知上要求很多,比如手机、会发光的装置、珠宝,还有荧光设备包括荧光运动装都不进入其中;身高不足95厘米的孩子、幽闭症患者、精神障碍者等也不建议入内。进门时,如果带有这些东西,必须先寄存和更换。

在正式进入黑暗世界前,需要引导员通过密码或刷卡才能进去。先到达的是一个微光区,这里有一些星星点点的光亮,再往内则是一个漆黑的世界,完全伸手不见五指。在卡座边上,掀开厚厚的窗帘,除了缝隙外也完全不透光。头顶上有一个红色的小亮点,那是红外探头发出的,外面有监控,主要是防止客人在里面发生意外。

据介绍,黑暗区没有灯光,比较复杂的收拾程序要正常人带着夜视镜入内完成。餐点的制作都是正常人士完成的,盲人主要提供端盘和引导服务,对于一直身处黑暗世界的他们来说,问题并不大。当然,在里面可以和朋友聊天,也可独自冥想,还能和盲人服务员交流。其中一位叫张宝单的引导员来自河南农村,他会和人讲自己致盲的故事和自己上盲校的经历,还会谈一些颈肩椎保健的心得。

体验:就餐时会把沙拉和酱涂到自己脸上

“黑暗世界的咖啡”全黑暗区只有12张座位,顾客不能大声说话,防止干扰盲人服务员的方位辨别。昨天,有两位市民看到了预告,上午特意去体验了一番。这里提供咖啡、甜点、牛排等餐点,但是与正常餐厅不同的是,因为看不到,所有的饮品温度不会太高,防止看不见时杯倒伤人。咖啡杯也是纸质的,不用担心会打碎碰伤手。像牛排这样的西餐,原本应该提供刀叉,同样考虑黑暗世界的风险,只提供勺子,且牛排全都已切成条状。

有体验者表示,由于这里身处黑暗世界,完全无法感知食物的位置,需要引导员告知。“实际上用勺子就餐时,明明碰到了牛排却硬是盛不到”,一位正常人体验者表示,最后的结果是,只能把嘴放到餐盘上,摸索着让食物进入口中。如果要食用沙拉和涂抹一些酱料时,也显得有些困难,就着餐盘吃,一不小心,就会弄到脸上和鼻子上到处都是。

在这个区域,客人不能乱走动,否则就很容易撞到托着餐盘工作的盲人服务员。而更加令人感受深刻的是,脚下有盲道,这对于黑暗世界的人来说仿佛就是根救命稻草,知道自己走在正确的路上。有体验者表示,以后不会再随意去占用盲道了。

意义:角色互换,寻找到新的职业方向

也有正常人顾客会接受不了全黑暗的区域,那就可以进入微光区,这里是由荧光贴产生亮光。有人表示,从黑暗区进入这里会感觉如释重负,更加放松一些。严三媛介绍,“黑暗世界”在德国、瑞士等国家都有,中国目前比较少。成都有一家,除了就餐外,同时还有一个黑暗体验馆,里面有鸟鸣蛙叫,甚至宽窄巷的叫卖声,让人静下心来用耳朵聆听世界,放下心中的浮躁,门票要上百元。无锡如果要靠民间力量做,难度比较大。另外,北京也有一家黑暗世界餐馆,以微光体验为主,多是情侣相约,体验一种浪漫的就餐环境。据说北京的价格也相当高,仅低端的就餐费每位都要520元。

但对于严三媛来说,她更想借此让正常人能和盲人进行一种角色互换。在光明世界中,正常人为盲人提供服务,带他们过马路,为他们端餐盘。但在黑暗世界中,则是盲人为正常人服务。正常人搭着他们的肩膀在黑暗中找到座位,享受他们端上的美味食物。这能够让盲人体会到一种价值感,也能让体验者了解到盲人的生活。同时,他们希望在这个电脑、手机越来越发达的时代,通过这种体验,唤起更多人珍爱视力、珍爱光明的理念。

目前,无锡大部分盲人就业的主要渠道是盲人按摩,严三媛希望通过这种尝试,找到盲人就业的其他途径。黄孝萍/文、摄

原标题:

无锡有了省内首家黑暗体验餐厅 在这里体验不一样的盲人世界  

  • Tags:盲人

    责任编辑:蔚来

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