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三凤桥迎来九十大寿 欲投资4亿造新楼

字号: 2017-05-17 10:35 来源:江南晚报 我要评论(0)

核心提示:在昨天的庆生现场,三凤桥相关负责人公布了老字号接下来的“新动作”。将在现三凤桥的原址上新建一座三凤桥大楼,集无锡传统特产、无锡排骨、南北货、婚庆宴席于一体,预计投入4个亿,三年内建成。

昨天一早,中山路上的三凤桥,红彤彤的门头分外抢眼,几个排队购买熟食的市民对着门头上“九十载,专注无锡味道”几个大字频频点头。

原来,老字号三凤桥迎来了自己90岁的大寿。而在90周年店庆之际,公司企业移动端微信商城也正式开张,从今天开始,市民可以通过官方微信号直接购买熟食以及真空包装产品。老字号注入新活力,三凤桥也许下了一个生日愿望:既要把老字号这块金字招牌擦得更亮,建立新大楼、扩建分店;也要结合现代市场经济发展规则,打造一个网上、网下,全天候开放的销售厨房平台。

翻看三凤桥上个世纪的黑白照片,这路边小小一间门店并不算起眼。“无锡三凤桥肉庄创建于1927年,解放以前特别是在抗战期间,是艰难挣扎阶段。一直到十一届三中全会召开,中国拉开改革开放序幕后,三凤桥才真正进入了大发展阶段。”对着照片,企业相关负责人介绍,初创时,三凤桥只是小规模、分散式、前店后厂的作坊式格局。

1993年,三凤桥投资了第一条真空包装生产流水线;两年后,又投产了软包装部第二条生产流水线;到1997年,三凤桥又增加了保鲜包装系列产品,从此,真空包装和保鲜包装两大系列食品成为企业的拳头产品。

而迈入2000年后,三凤桥的发展更是迅速。2013年,企业涉足电子商务,推广电子商务平台交易,到了2014年,实现网络销售收入200万元。该负责人表示,“经过几十年的成长,三凤桥已经逐步实现从传统服务业向现代服务业的转变。回顾一路走来的90年,三凤桥可以说从一个作坊成了一个产业。”

90年来,三凤桥一直专注于无锡味道,作为老字号,其新鲜酱排骨在无锡地区市场占有率已经达到80%以上。但是,在发展过程中,技术、消费需求变化和城市发展都冲击着老字号的生存模式。因而,寻找传统特色与现代营销的结合,实现从老字号到品牌的升级换代,“两条腿”走路已经成为现下三凤桥的最佳生存方式。

自从2013年涉足电商平台后,目前公司已经通过淘宝、天猫等第三方电子商务平台开展网络销售,每年销售增速在45%以上。去年电商平台的销售量达到了1000万元左右,电子商务为老字号拓展了销售渠道,也打开了在全国市场的影响力和口碑。“目前,三凤桥已经上线了自主的微信商城,通过关注公众号可进入选购。”相关部门负责人介绍,从今天开始,无锡市民在家动动手指就能等“货”上门。据了解,商城上线了熟食和真空包装产品,总计100多个品种。

消费者在商城购买后,可以选择自提,但现阶段可自提的点仅中山路店一家,后续会有增加;同城消费者可以选择送货上门的服务,以中山路店、东亭店、溪南店、钱桥店、五爱路店为中心,周边3公里内上门服务全覆盖,一般1小时左右“吃食”就能送达了。针对真空包装产品,商城还提供全国快递服务,锡城市民也可以为外地的亲朋选购。

今年微信商城的销售目标是500万元。而未来,老字号还将构建原材料供应、生产、加工、营销一条龙的生态产业链,打造网上、网下全天候开放的销售厨房平台。

在昨天的庆生现场,三凤桥相关负责人公布了老字号接下来的“新动作”。将在现三凤桥的原址上新建一座三凤桥大楼,集无锡传统特产、无锡排骨、南北货、婚庆宴席于一体,预计投入4个亿,三年内建成。

“三凤桥是无锡的老字号,因此新建的三凤桥大楼将会聚集全国的南北货著名土特产,同时大楼的顶层8楼会建成一个屋顶花园,主要用于婚庆活动。”负责人表示,这座新建的三凤桥大楼既会保持传统文化的元素,也会在造型、功能等方面体现出现代感、先进性。

同时,三凤桥还将推出门店发展战略连锁项目。首先做强城中店,把三凤桥中心店做成旗舰店,以此为依托逐步向太湖新城、惠山新城、锡东新城、锡西新城等新兴商业区拓展,拟开设14家门店,预计到2019年基本完成布局。然后逐步向江阴、宜兴发展,拟开设12家门店,预计两年基本完成布局。之后,到上海、苏州、常州等周边发达城市开设25家门店。

此外,据了解,特别是在上海市场,三凤桥拟通过自建加工厂房或兼并其他同类加工企业,建设物流配送中心,扩大线上线下销售网点,为企业今后在该地区站稳脚跟打下坚实的基础,预计2022年左右初步完成布局。(晚报记者 小麦)

  • Tags:新楼 三凤桥 九十岁 4亿

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