首页 我俚无锡 无锡MM 江南拍客 无锡宝贝 教育升学 小记者 娱乐 数字报
首页 新闻频道 本地新闻 正文

谚语里看芒种:田家少闲月,五月人倍忙

字号: 2017-06-05 09:42 来源:江南晚报 我要评论(0)

(江南晚报特约摄影师 九个太阳 摄)

今天,我们迎来了二十四节气中的芒种,又到了杏黄麦熟的时候,更是一个忙碌的季节。在北方,农民们忙着收麦子;在南方,农民们忙着插稻秧。从南到北,都在栽秧割麦两头忙。江南一带更是流传着“芒种插得是个宝,夏至插得是根草”的农谚。

在四季分明的江南水乡,十分重视节气。节气时令伴随气候的变化,相应的出现不同的农事活动,有趣上口的农谚和民谚便应运而生。时至今日,很多谚语已经消逝,但它们映射出的地方风情有的还在。

忙碌:芒种忙着种,又收也又种

开车一路向郊外驶去,一边是金黄的麦田,耀眼夺目,一边是碧绿的稻秧,已然如画。城镇化进程快马加鞭,让节气成了日历上的一个个符号,但生活在无锡很幸运,芒种时节来临,人们依然能够看到如此美景。芒种就是这样一个神奇的节气,既蕴含收获,又包含播种。芒种是个物候类节气,《月令七十二候集解》称:“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣。”指的是小麦、大麦等有芒的夏熟作物开始成熟收割,谷子、玉米等开始播种。因此,这段时间,机、畜、人齐上阵,进入了夏收夏播的大忙时期。

据《中国谚语集成江苏卷》载,无锡地区流传最广的芒种农谚是“芒种芒种,又收又种。”白居易的诗《观刈麦》开头就说:“田家少闲月,五月人倍忙。夜来南风起,小麦覆陇黄”,说的就是芒种时节的小麦一垄接一垄的黄熟,农民们抢收倍加忙碌。同时,这段时间,晚谷、黍、稷等夏播作物需要马上播种,晚稻也要及时插秧。人们常说的“三夏”大忙,即指这时夏收(秋播作物)、夏种(夏播作物)和夏管(春播作物)的田间作业。

过去,芒种时节,农民们喜欢占验天气以祈求好的收成。据称,农历五月十三为关公诞辰日,在这一天,各地百姓纷纷前往关帝庙祭祀。传说这天关公要磨刀赴会,磨刀需要淬水,雷声就是关帝的磨刀声,雨就是关帝的磨刀雨。因此,民间占验是日多雨,谚语也说“大旱不过五月十三”。其实,到了农历五月十三,就进入了雨季,雨水逐渐多起来了。

雅趣:芒种后入梅,梅雨水煮茶

芒种后就要入梅了,天气变得喜怒无常,又到了怎么也晒不干衣裤,出门就得带伞的时候。据《江南风俗志》记载,清代官署会在芒种日挂出“放芒”牌,提醒人们注意天时。芒种后,江南地区正当梅子黄熟,称这一时期为“黄梅天”。这一时节,忽晴忽雨,民谚称“黄梅天,十八变”。古诗《约客》说,“黄梅时节家家雨,青草池塘处处蛙。”可见江南黄梅天多雨,但也有特殊情况。黄梅天里如果天气冷,则雨水少,民谚称“黄梅寒,井底干”。

虽然芒种时节是忙碌的季节,但人们也会忙中作乐。清代苏州文士顾禄的《清嘉录》,记述了苏州及周边地区的节令习俗,其中的“梅水”一节称,“居人于梅雨时备缸瓮收蓄雨水,以供烹茶之需,名曰梅水。”清人徐士铉在《吴中竹枝词》中也作了生动描绘“阴晴不定是黄梅,暑气熏蒸润绿苔。瓷瓮竟装天雨水,烹茶时候客初来。”在江南人看来,梅水用于烹茶最佳。古人煮茶之所以珍爱梅水,一是取其鲜活,养生;二是求其雅趣,养心。

此外,有关芒种的谚语很多是根据芒种的天气状况来预测未来天气的,很有意思,如:芒种日晴热,夏天多大水。芒种火烧天,夏至雨涟涟。芒种雨涟涟,夏至火烧天。芒种南风扬,大雨满池塘。芒种西南风,夏至雨连天。芒种刮北风,旱情会发生。芒种夏至是水节,如若无雨是旱天。芒种夏至常雨,台风迟来;芒种夏至少雨,台风早来。

养生:芒种夏至天,走路要人牵

芒种时节天气炎热,雨水增多,湿热之气到处弥漫,人体内的汗液无法通畅地发散出来,人们易感到食欲不佳、精神困倦、比较懒散。有谚语说“芒种夏至天,走路要人牵;牵的人要拉,拉的人要推。”所以,人们需要在日常保养方面多注意,及时补水,适当午睡。

提到补水,也有讲究,当人体大量出汗后,不要马上喝过量的白开水或糖水,可喝些果汁或糖盐水,以防止血钾过分降低,适当补充钾元素则有利于改善体内钾、钠平衡。含钾较多的食物有:粮食中的荞麦、玉米、红薯、大豆等,水果中的香蕉,蔬菜中的菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴苣、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等。

饮食方面,营养师提醒,芒种期间要多吃蔬菜、豆类、水果,如菠萝、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、绿豆、赤豆等。这些食物含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、糖等,可提高机体的抗病能力。此外,这一时节多吃瓜果蔬菜以摄取足够的维生素C,对血管有一定的修补、保养作用,可把血管壁内沉积的胆固醇转移到肝脏变成胆汁酸,能在一定程度上预防和治疗动脉硬化。

原标题:

田家少闲月,五月人倍忙

谚语里看芒种

  • Tags:芒种

    责任编辑:蔚来

    相关阅读:

    查看心情排行你看到此篇文章的感受是:


    • 支持

    • 搞笑

    • 震惊

    • 难受

    • 有用

    • 无奈
    已有0人参与

    网友评论

    广告